Tanggung Jawab Sosial dan
Lingkungan Perusahaan
Indonesia Culinary Institute
​
Lahir dari komitmen kami untuk mempromosikan dan melestarikan kekayaan serta keindahan kuliner Indonesia, Indonesia Culinary Institute hadir untuk membuat masakan lokal lebih mudah diakses dan dinikmati oleh para pembelajar. Kami memahami bahwa kompleksitas kuliner Indonesia bisa terasa menantang bagi mereka yang belum terbiasa. Melalui pendekatan yang terstruktur dan ramah, kami berupaya menghilangkan hambatan tersebut, menghadirkan pengalaman belajar yang menyenangkan dan menginspirasi dalam menjelajahi dunia gastronomi Indonesia.
WIN - Taste of Bali
​
WIN – Taste of Bali didirikan oleh Robert Manan, seorang visioner yang memiliki passion terhadap seni kuliner, kopi, dan produk artisan. Terinspirasi oleh kekayaan cita rasa dari lebih dari 17.000 pulau di Indonesia, WIN mencerminkan warisan jalur rempah Indonesia yang menghubungkan Nusantara dengan Belanda dan dunia.
​
Bersama istrinya, Fify Manan, Robert mendirikan WIN di Atlanta, Amerika Serikat, di mana mereka memadukan tradisi kuliner terbaik Indonesia dan Belanda. WIN menghadirkan hidangan, minuman, dan kopi artisan yang berakar pada apresiasi budaya yang mendalam serta disajikan dengan sentuhan elegan.
Chef Mandif Warokka di Panggung Kuliner Dunia
​
Pada kompetisi kuliner global Bocuse d’Or yang diselenggarakan di Lyon, Prancis, pada 21 September 2021, Chef Mandif Warokka mewakili Indonesia dengan penuh prestasi. Sebagai finalis, timnya berkesempatan memperkenalkan kekayaan cita rasa rempah Indonesia kepada dunia, sekaligus meningkatkan apresiasi terhadap keunikan kuliner dan warisan budaya Nusantara.
